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舌の部位によって感じる基本味があるというのは嘘

© jeneyepher 　スラッシュドット・ジャパンの『第六の味覚：「カルシウムっぽい」発見か』という記事を読んでいて、驚きの事実を知った。カルシウム味のこととかどうでもいいと思えるほどビックリした。 [...]

名前に騙される消費者がいなくならない限り、食品詐欺はなくならない

　サンシロフーズによる中国産ウナギの偽装事件。なぜ偽装表示は繰り返されるのか？　それは名前に騙される消費者がいるからだ。つまり結論から言うと、この手の事件をなくすことは不可能なのだ。 　味の好みは人それぞれとは言え、「 [...]

で、ブルーハワイって結局「何味」なの？

　サントリーがまたペプシでおかしなものを発売するらしい。今度のペプシは青色がまぶしい「ペプシブルーハワイ」。青色1号どんだけいれましたかー。 　味の説明は「華やかな香りとすっきりした後味の、パイナップルとレモン風味 [...]
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