名前に騙される消費者がいなくならない限り、食品詐欺はなくならない
2008.07.07 14:00 
サンシロフーズによる中国産ウナギの偽装事件。なぜ偽装表示は繰り返されるのか？ それは名前に騙される消費者がいるからだ。つまり結論から言うと、この手の事件をなくすことは不可能なのだ。
味の好みは人それぞれとは言え、「おいしい」と感じる食べ物はだいたい皆同じだ。だから、詐欺業者はそこに目をつける。ごく少数がおいしいというもので商売しても、実入りは少ない。どうせ儲けるなら大きく、だ。
今回の中国産ウナギを食べた人が、感想を寄せているサイトがある。そこには4人の購入者が感想を述べていた。2人は「スーパーで買うウナギと同じ味だった」と言い、もう2人は「四万十川産特上うなぎは本当においしかった」と言った。
同じ中国産ウナギを食べたにも関わらず、この違いは何なのか？ おいしかったと述べている2人は、四万十川産という部分をコメントで強調していた。彼らは「四万十川産」という名前に騙され、自分の舌で確かめることをしなかったのだろう。これでは詐欺はなくならない。
賢く生きたいなら名前に騙されてはいけない。日本人は周りの意見に流される傾向があり、Noと言える日本人は異端と見なされがちだ。思い当たる節がある人は、まずは自分の価値観を持つことから始めてみてはどうだろうか？ とは言え、それで詐欺がなくなるわけでもない。ここは1つ、味を測定する器械を市販してみてはどうだろうか？ 人の言うことは信じられなくても、器械の言うことならみんな信じてくれるかもしれない。
Mi 2008.07.07 6:57 PM
今の時代、味の違いが分かる消費者はそう多くはないでしょう。
私は味よりも安全性を重視して食品を選びたいですけどね。
中国産と国産のウナギが並んでいたら、たとえ同じ味でも、たとえ国産のほうが高くても、国産を買ってしまいそうです。
味を測定する機械も便利そうですが、安全性を測定する器械が欲しいですね。。。